- Takk til alle små og store makrellspisere - feir med en skive eller to i dag 🐟💙, skriver Lofotprodukt på sin Facebookside den 13. april.

Lofoten Makrell i tomat ble lansert før jul 2020, med mål om å selge 3 millioner bokser første året.

- Det er en ambisiøs målsetting, men vi har tro på at vi skal få det til gjennom å prioritere norske råvarer og produksjon, og selvfølgelig smak, uttalte Daglig leder Øystein Rist ved lanseringen.

Lofoten makrell i tomat produseres av norsk makrell hos Lofotprodukts søsterselskap Maritim Food i Gjerdsvika. Produktet har gjort det godt i flere smakstester, og fikk blant annet terningkast 6 i Bramats test av fiskepålegg i januar 2021.